Nossa História

2004 - O começo

O Kabanas Restaurante e Bar foi fundado em 13 de março com a iniciativa do Sr. Bolívar Siqueira e o seu filho Ricardo Siqueira em frente ao Parque Vaca Brava, um dos cartões-postais mais belos da cidade.

A expansão

Ao longo dos anos, o Kabanas expandiu sua influência trazendo consigo uma nova interpretação da cozinha internacional em um ambiente igualmente impressionante.

2014 - Unidade Flamboyant

Inaugurou-se o Kabanas Flamboyant, situado no Polo Gastronômico do Shopping Flamboyant.

Uma História de dedicação, paixão e inovação culinária

Desde o início, nossos fundadores estabeleceram um compromisso inabalável com a qualidade e a autenticidade, valores que continuamos a cultivar até os dias de hoje. Junte-se a nós em nossa jornada gastronômica e descubra por que o Kabanas é muito mais do que um restaurante – é uma experiência para os sentidos, uma celebração da culinária e um lar para todos os amantes da boa mesa.

Adega

O Kabanas Restaurante e Bar ficou conhecido como a Adega mais premiada da cidade, são mais de 440 rótulos em nossa carta de vinhos em mais espaço climatizado para mais de 3 mil garrafas divididas em duas temperaturas, a do vinho tinto e a dos vinhos brancos.

Steak Tartare

O prato típico da culinária francesa, que foi reinventado no Kabanas, é preparado na mesa e personalizado ao gosto do cliente, tornando-se o prato mais tradicional da casa.

Culinária

O Kabanas Restaurante e Bar preserva a qualidade dos ingredientes frescos, artesanais e dos sabores, assim como a tradição e cultura nacional e dos mais diversos países.

A Chef

A visionária por trás das criações culinárias únicas do Kabanas. Com um olhar meticuloso para a arte da culinária, Carolina Amorim eleva a experiência gastronômica a um nível superior, infundindo cada prato com sua paixão pela brasilidade e sua busca incessante pela excelência. Sua criatividade ilimitada e sua habilidade incomparável são evidentes em cada iguaria apresentada aos nossos estimados clientes, cativando paladares e enriquecendo experiências.

Nossos Prêmios

Nossa dedicação à excelência culinária e à hospitalidade excepcional nos rendeu diversos prêmios e honrarias, destacando-nos como um destino gastronômico de valor na cidade.